مع حلول شهر رمضان، تشهد الأسواق الشعبية في مدينة مأرب ازدهارًا ملحوظًا، حيث تتحول إلى ملتقى للنشاط الاقتصادي، مستقطبةً أعدادًا كبيرة من النازحين الباحثين عن فرص دخل مؤقتة. في هذه الأسواق، يعرض النازحون منتجاتهم المنزلية من الأطعمة الرمضانية التقليدية، مثل اللحوح،
